ابتدا آرد، بيکينگ پودر و پودر قند را با هم مخلوط سازيد. بعد کره را خرد کنيد و بانوک انگشتان به خورد آرد دهيد. سپس شير را بيفزائيد تا مواد خمير شوند. حالا خمير را کمي مالش دهيد و در قالب چرب کرده ي 25×35 سانتيمتري پهن کنيد. اکنون روي خمير را با چنگال سوراخ کنيد. بعد سيب هاي پوست گرفته و ورقه کرده را روي خمير بچينيد.
ابتدا آرد، بيکينگ پودر و پودر قند را با هم مخلوط سازيد. بعد کره را خرد کنيد و بانوک انگشتان به خورد آرد دهيد. سپس شير را بيفزائيد تا مواد خمير شوند. حالا خمير را کمي مالش دهيد و در قالب چرب کرده ي 25×35 سانتيمتري پهن کنيد. اکنون روي خمير را با چنگال سوراخ کنيد. بعد سيب هاي پوست گرفته و ورقه کرده را روي خمير بچينيد. در اين مرحله، مواد رويه را روي سيب ها بريزيد و به مدت 30 دقيقه در فر(تاون) گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد قرار دهيد. پس از پخته شدن، بگذاريد شيريني کاملا خنک شود. آن گاه آن را برش بزنيد. براي تهيه ي مواد رويه، ابتدا آرد، شکر، وانيل و دارچين را با هم مخلوط سازيد. بعد کره ي خرد کرده را بيفزائيد وبا نوک انگشتان، کره را به خورد آرد بدهيد تا آرد و کره، به شکل خرده هاي نان درآيد. منبع: آشپزباشي شماره 52
تبلیغات در راسخون
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
